130,13 Kb.НазваниеНашего классного часа «здоровое питание»Дата конвертации04.09.2012Размер130,13 Kb.Тип КЛАССНЫЙ ЧАС «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» ЦЕЛЬ: формирование здорового образа жизни посредством правильного питания; Задачи: ознакомление учащихся с такими понятиями, как пищевые добавки, генетически модифицированные продукты; развитие умения читать и анализировать информацию на этикетке товара; развитие навыков принятия самостоятельных решений, инициативы и активности, необходимых для самостоятельной жизни. ОБОРУДОВАНИЕ: РИСУНКИ ФРУКТОВ, ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ПРИАМИДА ПИТАНИЯ, ПЛАКАТ «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ», РАЗДАТОЧНЫЕ КАРТОЧКИ ПЕРВИЧНОЙ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ, РАЗДАТОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ «Пищевые добавки», презентации учеников «ГМО», «Жевательная резинка». ДУМАТЬ САМАЯ ТРУДНАЯ РАБОТА; ВОТ, ВЕРОЯТНО, ПОЧЕМУ ЭТИМ ЗАНИМАЮТСЯ СТОЛЬ НЕМНОГИЕ. Г.Форд Звучит лиричная музыка. Ученик: Приветствуем всех, кто время нашёл И в школу на праздник здоровья пришёл. Мы здесь подрастаем, мужаем мы здесь. И набираем, естественно, вес. Всегда мы здоровы, с зарядкой дружны, Нам спорт с физкультурой, как воздух нужны. А с ними порядок, уют, чистота. Эстетика. В общем, сама красота. Здоровье своё бережём с малых лет, Оно нас избавит от боли и бед. Учитель: Добрый день, дорогие ребята, уважаемые гости. Я рада видеть вас на нашем празднике здоровья. Каждому из нас дана только одна удивительная возможность прожить свою жизнь на планете Земля. А как прожить свою жизнь, каждый человек решает сам. «Здоровый образ жизни» - это словосочетание в последнее время слышится очень часто. -А как вы думаете, ребята, что значит вести здоровый образ жизни? (ответы детей) выстраивается схема «Здоровый образ жизни» на магнитной доске. Учитель: Ребята, «Здоровый образ жизни» включает в себя несколько компонентов. И один из них очень важный здоровое питание. ТЕМА нашего классного часа «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ». Ребята, на доске записана пословица, давайте её прочтём.«Мельница живёт водою, а человек едою» -Как вы понимаете смысл этой пословицы? (ответы детей). Зачем человеку необходима пища? (пополняет организм веществами, дающими энергию).Даже в состоянии покоя человек расходует энергию. Например, в состоянии покоя расход энергии в 1 час на 1 кг. Массы тела равен 1 килокалории. Если вы весите 45кг, то в час расходуете 45 ккал, а в сутки 1080 (45*24). Каждый из вас по этой формуле может узнать свои показатели. ВЫВОД 1. Еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма. - А какой должна быть еда? (вкусной, разнообразной). - Почему? (в разных продуктах содержатся разные питательные вещества и витамины. Приём пищи зависит от физической активности). Вы видите ПИРАМИДУ ПИТАНИЯ, рекомендованную Всемирной Организацией здравоохранения. Давайте посмотрим, из чего она состоит (демонстрация интерактивной Пирамиды питания). Учитель показывает на каждый ярус пирамиды, дети называют, какие продукты питания нарисованы на каждом ярусе пирамиды. «Пирамида питания» в виде равнобедренного треугольника, разделённого горизонтально на 4 части. В основании пирамиды нарисованы крупы и хлебобулочные изделия; на втором уровне овощи и фрукты; на третьем молочные продукты, мясо, рыба; на четвёртом (вершина пирамиды) сахар, соль, сладости. ВЫВОД 2: Питание должно быть полноценным, т.е. разнообразным. (на магнитной доске постепенно составляется схема « Принципы здорового питания»). Учитель: ребята, послушайте стихотворение и попробуйте выделить названные в нём принципы здорового питания. Ребята, мера нужна и в еде, Чтоб не случиться нежданной беде, Нужно питаться в назначенный час, В день понемногу, но несколько раз. Этот закон соблюдайте всегда, И станет полезною ваша еда. В питании тоже важен режим, тогда от болезней мы убежим. Надо ещё про калории знать, Чтобы за день их не перебрать! Плюшки, конфеты, печенье, торты В малых количествах детям нужны. ВЫВОД 3: питание должно быть регулярным и умеренным (дополняется схема «Здоровое питание»).Учитель .Но вся ли пища, которую мы едим, одинаково полезна? Какую еду нужно выбирать, чтобы сохранить своё здоровье на долгие годы? Об этом мы поговорим сегодня. Представьте, что вы попали в научно-исследовательскую лабораторию «Будь здоров». Учёные-консультанты расскажут вам много интересного (за отдельным столом сидят консультанты, которые заранее подготовили материал на заданные темы). Учитель. Давайте внимательно рассмотрим упаковки некоторых продуктов питания, которые вы принесли сегодня на классный час. На каждой упаковке есть этикетка с названием продукта и информацией о нём. Часто на этикетке можно видеть целые списки пищевых добавок, особенно на кондитерских изделиях, сладостях, мороженом и т.д. Что такое пищевые добавки? Почему они маркированы буквой «Е»? помогут нам в этом разобраться наши консультанты. Консультант 1. Современное производство продуктов питания немыслимо без пищевых добавок. Они способствуют длительному сохранению, улучшению цвета, вкуса и консистенции продукта. В странах Европейского союза принята система цифровой кодификации пищевых добавок: каждая из ни обозначается буквой «Е» и цифровым индексом. Красители (Е-100 Е-199) добавляют в кондитерские изделия, сыр, маргарин и другие продукты. Консерванты (Е-200 Е-299) увеличивают срок хранения продукта. Антиоксиданты (Е-300 Е-399) защищают продукт от повреждающего действия кислорода, их добавляют в бульонные кубики, жевательные резинки, мороженое. Стабилизаторы (Е-400 Е-490) поддерживают желеобразную консистенцию продуктов. Эмульгаторы (Е-500 Е-599) используют для приготовления водно-жировых смесей, например, майонеза, кремообразных пищевых продуктов. Усилители вкуса и ароматизаторы (Е-600 Е-699) часто добавляют в соусы, приправы, колбасы. Значительное количество добавок не имеет разрешения к применению в пищевой промышленности России, а часть из них просто запрещены к применению в производимых у нас или в других странах продуктах питания. В развитых странах, а сейчас всё чаще и в России, проверка безопасности пищевых добавок проводится постоянно. Публикуются списки наиболее вредных из них с указанием характера воздействия. Продукты без указания состава покупать не рекомендуется. Вниманию учащихся предлагаются списки вредных и опасных пищевых добавок (см. приложение 1). ЗАДАНИЕ. Определить наличие или отсутствие в продуктах питания вредных пищевых добавок (работа в парах). Заполнить карточку первичной экологической экспертизы. Карточка первичной экологической экспертизы Название продукта Сведения, указанные на этикетке 1.Предприятие-изготовитель, его адрес 2.Масса товара 3.Состав 4.Калорийность 5.Наличие консервантов и пищевых добавок 6.Предупреждение об опасности Заключение (полная информация, отсутствие информации, ваши рекомендации) Учащиеся индивидуально выполняют и оформляют практическую работу в течении 5 минут, делают вывод и сдают карточки первичной экологической экспертизыУчитель. В последнее время на этикетках можно уви
Нашего классного часа «здоровое питание»
Нашего классного часа «здоровое питание»
Комментариев нет:
Отправить комментарий